煎堆是海南的风味小吃之一，流行于着名侨乡文昌市一带，尤其是以锦山地区最为出名，故当地方言又称“锦山空心珍袋”。它是一种油炸米制品，无馅，大如排球。文昌一带，市井小吃，没见有包装品出售。