有一种小吃，是文昌的当家年货，它就是“糯米花”，海南话俗称“糖贡”，被视为贡品小吃，在今日的文昌，糯米花无人不知无人不晓，最出名的就是在文昌会文镇的凤会村。

　　走进会文镇的凤会村，一股浓浓的年味扑面而来，每家每户都会用糖贡来招待亲朋好友，今天我们来到符大哥家里，他给我们呈上了一盘糖贡。

　　据民间传说，早在明朝，海南三公之一的邢宥公告老还乡之时，曾邀请好友邱浚公来约亭品尝家乡文昌的小吃，并留有“籼贡糯贡粒粒香脆 友情乡情处处亲情”的诗文，赞颂家乡特色小吃的美味和浓浓乡情。

　　据符大哥介绍，糖贡也叫糯米花,在文昌的历史是非常悠久，它是由糖拌爆糯米花再加上花生、芝麻、椰子等制作而成。它的制作工艺复杂,要经过稻谷蒸熟、晒干、出米、海砂爆炒糯米花、熬糖、加料搅均定模、切块等十多道工序。

　　过年做糖贡是文昌人的传统习俗,在社会快速发展的今天,会做糖贡的人越来越少了，但是在会文镇凤会村过年做糖贡的习俗一直延续至今，凤会村的村民们做糖贡除了自己吃和送给亲朋好友外，还经常接到一些熟人朋友的订单，风会村的糯米花之所以供不应求，除了与他的制作技艺有关，当地产的糯米较优质也是一大因素。

　　在凤会村这个地方出产一种野生糯稻，这种糯稻株高有2米，亩产只有300-350斤，其特点是颗粒大而圆，谷粒带刺，加工成糯米花后，白、香、酥、脆，深受大家的喜爱。

　　在文昌，过年吃糖贡的习俗仍流传至今，端上一盘糖贡，沏上一杯清茶，再加上一部琼剧，是品味年味的不二首选。

　　“甜而不腻 黏而不粘”，这就是凤会糖贡给人的感觉，这种感觉其实也是凤会村村民生活的味道。（文昌市广播电视台记者：彩虹 晶晶 黄宏吉）